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原创加红枣红烧法。小时候妈妈喜欢做糖肉，加土豆，山药。很甜，特别好吃。记忆里爸爸和我们每次总是连汤都泡饭，吃的光光的。现在讲究养身，糖不能吃多，我便研究这款加红枣的做法来。糖只用来上色，甜味全靠红枣。有土豆的原味香，加上红枣，肉香混一起。尽情流口水吧。。。
肉选带皮的五花肉。有营养，易煮烂。土豆块要切稍大点。肉冷水下锅焯烫！葱翻炒时加一些，留些出锅前加。出锅时还可以加蒜，香菜提味！
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