黄瓜片汆丸子汤

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  1.准备好食材。
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  2.猪肉洗净去筋剁成肉末，加入盐、生抽、黄酒，打入鸡蛋。
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  3.用筷子顺着一个方向搅动，上劲后分两次加入生粉。
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  4.再加入姜茸葱花，倒入少许香油，撒上白胡椒粉，继续搅拌上劲做成丸子料。
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  5.用刮刀将黄瓜划成薄片。