香辣鸡胗

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  1.首先将小树椒用剪刀剪成粗丝，切蒜末，葱丝，绿葱花，孜然和白芝麻混合在一起。
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  2.鸡胗冲洗干净切片。
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  3.锅水烧开放入鸡胗焯水变色立刻捞出。
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  4.锅烧热倒入鸡胗炒干水份盛出。
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  5.锅倒入植物油烧热放入葱丝，蒜末，干树椒丝炒出香味。