虾仁炒鸡蛋

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  1.成品图先来一张。
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  2.把鸡蛋和青虾准备好。
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  3.青虾摘去头尾和外壳，剔除泥肠，洗净后放碗中加入适量的料酒、胡椒粉和少许盐抓匀腌制一会。
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  4.把葱、蒜和青椒洗净。
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  5.将青椒切小块，蒜切末，葱切成葱花备用。