快手菜-凉拌莲藕

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  1.莲藕削皮，指天椒切粒
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  2.莲藕切片，放入冷水泡去多余淀粉
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  3.锅加水烧开，放入莲藕，再烧开后捞起，泡冷水，多过几次冷水直到不再感觉热后，就浸泡十分钟
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  4.锅里加油烧热，放入花椒和指天椒，小火炸出香味，倒入碗里放凉
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  5.最后放入切碎的蒜头，凉了的花椒油，香菜，酱油，白醋，鸡粉，盐，就大功告成啦