家常便饭红烧糖醋杂物

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  1.把杂物洗干净
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  2.四片姜片切成丝，葱花头压下跟辣椒剁小
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  3.放油烧热放葱头炸香后倒入杂鱼
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  4.煎炸7秒到15秒，放入辣椒，料酒往锅边转一圈倒入！
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  5.小心把鱼慢慢翻转一下，加两勺酱油 醋 白糖，加水加姜丝加盐巴，盖上锅盖焖30秒！