鸡蛋卷

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  1.先把鸡蛋拌均备用。
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  2.把猪肉剁成沫，葱姜挤成汁，再放入盐味精拌均备用。
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  3.煎蛋皮，把拌好的肉馅放在蛋皮上面踏平备用。
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  4.把踏平的蛋皮卷起来，在上蒸锅上蒸制15分钟即可。
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  5.把蒸好的鸡蛋卷切出来装自己喜欢的盘就可以了。