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五彩杂蔬

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日常蔬菜，可以多样搭配，多吃彩*衡。

作者: XY彦私家小厨

用料

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小技巧

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    6.平底锅加热，倒上山茶油
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    7.把鸡肉倒进平底锅翻炒
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    8.鸡肉翻炒至9成熟，再把所有材料倒进锅里
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    9.所有材料一起翻炒均匀，加适量盐，鸡粉，翻炒均匀就可以装盘了。
    因为食材提前焯水，不用久炒，保持菜菜的维生素不流失。
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    10.红黄绿白赤，色彩鲜艳，这个菜，吃起来清清爽爽，略带番茄汁的酸甜。
    是一道夏日的开胃菜。
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    11.附上一张美美的早餐图
    杂粮粥是主角，搭配了一个槐花煎蛋和炒杂蔬。

    • 小贴士

    PS:一般根茎类的菜，最好过一下开水，炒起来色彩更美也不需要太多油，吃起来清爽又健康。

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