虎皮尖椒

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  1.尖椒切段去蒂去筋去籽儿
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  2.电饼铛不放油，上下一起加热煎成虎皮花纹（变软马上盛出来，不然颜色发黄）
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  3.热锅加油，蒜末爆香，加入盐面，糖，耗油，煎好的尖椒继续翻炒，稀释的淀粉倒入锅中收汁即可。
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  4.出锅