戚风蛋糕

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  1.准备好材料，蛋白蛋黄分离（蛋白盆必须要无油无水）
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  2.蛋黄打散，加入牛奶搅匀
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  3.加入油（无气味的）
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  4.搅拌匀，看不到油花才可以
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  5.筛入低筋面粉，可以分三次加入。我是偷懒一次性倒入的。来回搅拌不要打圈，拌到没有粉颗粒面糊里糊顺滑。