红豆沙

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  1.红豆事先泡一两个小时。
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  2.红豆清洗干净后放入锅内，并放入适量的清水，清水可以多一点。
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  3.盖上盖子，大火烧开后关火，不要开盖，冷却一段时间后，继续开大火烧开，再关火。如此来回个四五次，直到红豆煮熟。
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  4.轻轻捏红豆，红豆很容易被捏碎，说明红豆熟了。
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  5.煮好的红豆放温后，就可以分次放入料理机中搅打成红豆泥，这一次煮好的红豆水比较少，搅拌时我又加了一些温水。