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空心菜平时家里烧的最多的版本就是蒜蓉清炒，但最喜欢吃的是用腐乳汁炒的，非常下饭的一道家常小炒
空心菜杆子比较硬，炒的时候可以先放入，后面加容易熟的叶子，盐可以一开始少放点因为腐乳汁里面也有盐的成份，以免过咸
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