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发面糖饼

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哈友们，发面糖饼教程来了 发面糖饼松软，香甜，老少皆宜

作者: 90后小妮子

用料

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小技巧

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    6.手上抹油
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    7.用手顺时针搅拌面粉（不要用手揉面，像打鸡蛋一样的手法，打面粉）
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    8.把面粉打成表面光滑样
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    9.可以加少许油在面的表面，然后用保鲜膜包好，发酵
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    10.发至原来两倍大即可
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    11.用手捏少许的小苏打。（小苏打就可以除去面的酸味，还可以使面松软）
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    12.均匀撒在面粉上
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    13.手上抹油，依旧顺时针打面，让小苏打充分送去面粉中
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    14.准备白糖和芝麻
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    15.搅拌均匀
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    16.用手直接下大小合适的剂子
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    17.放入做好的糖馅
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    18.像包包子一样收口
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    19.锅内加油烧热
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    20.将包好的糖包放入锅中压扁，烙至两面金黄即可
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    21.做好的成品图。

    • 小贴士

    面不要太硬，也不能太软。
    和面时要顺时针搅拌。
    糖馅也可以根据个人喜好调至

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