电饼档做蛋挞

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  1.蛋黄打入碗中，只要蛋黄，不要蛋清，在加入适量的糖
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  2.把糖打的无颗粒，在加入适量牛奶，（黄油可加可不加）
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  3.再把准备好的牛奶倒入蛋挞壳中，盖上锅盖，等20分左右
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  4.放凉装盆，凉一点了，皮就会脆脆的