奶油冰淇淋

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  1.蛋黄里加入白糖和柠檬汁。
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  2.用电动打蛋器 打发至蛋黄变成浅黄色即可。
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  3.纯牛奶倒入奶锅里用小火加热。
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  4.加热至牛奶表面出现小泡泡即可，不要烧开。
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  5.把牛奶倒到蛋黄液里，一边倒一边搅拌，不要让蛋黄结块，影响口感。