海绵蛋糕六寸

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  1.颜色挺好看的。
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  2.六寸圆模抹一点黄油，垫上油纸。
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  3.分离蛋白蛋黄至两个无水无油的容器里。
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  4.牛奶，黄油和蜂蜜混合隔热水融化。
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  5.蛋白分三次加入细砂糖打发干性发泡和湿性发泡之间，不可打发过度。