下载APP
打开APP,查看视频做法>>

香芋扣肉

8.1万点赞 · 226收藏

独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.0万

香芋扣肉地道农家菜。香芋具有益胃,健脾,宽肠,通便,解毒功效。可化痰消肿,补中益肝肾,添精益髓。肉皮爽口。色彩鲜艳。

作者: 箭号

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备材料。香芋。
  • 点击查看大图
    7.切半个香芋去皮洗净。切成小长条。
  • 点击查看大图
    8.放油锅煎炸。
  • 点击查看大图
    9.五花肉切小长条,和香芋大小一样。
  • 点击查看大图
    10.肉上抹上淀粉 ,两片香芋中间夹片肉。依次放入碗里。
  • 点击查看大图
    11.碗里放酱油,腐乳汁,糖,淀粉,鸡精。加点水调成汁。
  • 点击查看大图
    12.油锅热后,下姜,蒜爆香。倒入汤汁。
  • 点击查看大图
    13.就是这个样子。
  • 点击查看大图
    14.将汤汁淋在五花肉上面,放锅里蒸。
  • 点击查看大图
    15.大火蒸40分钟。起锅。另拿一盆。将蒸好的五花肉倒扣在新的盘中。撒点葱花。就可以了。
  • 小贴士

    放五花肉时,要肉皮向下。五花肉先要煎炸。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活