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香辣干锅土豆片

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香辣干锅土豆片主料是土豆和适量的五花肉，稍微炸过的土豆片外焦里嫩，也可根据自己的口味适当添加辣椒，青蒜苗等配菜。

作者: 珍滋味

用料

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小技巧

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    6.中小火炸至金黄
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    7.捞出控油
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    8.
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    9.锅中留底油，放香料煸香
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    10.再放入葱、姜、蒜炒香
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    11.放入五花肉煸炒
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    12.放入料酒、酱油
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    13.放入郫县豆瓣酱，煸炒出红油
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    14.放入重庆火锅底料煸炒
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    15.放入青蒜苗煸炒
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    16.最后放入土豆片
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    17.翻炒均匀即可
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    18.一道美味的香辣干锅土豆片就做好了
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    19.我是珍滋味，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    郫县豆瓣酱和火锅底料都有咸味，口轻的人就不用再放盐了。

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