糖醋排骨

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  1.准备材料，排骨洗净。
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  2.沙煲里放入凉水和排骨，倒入料酒和放入姜片，开大火煮开，焯水。
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  3.用密一点的网筛撇去血沫。
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  4.捞出排骨洗净后控干水份。
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  5.锅烧热后放入姜片爆香一下捞出来。