素炒白玉菇

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  1.白玉菇去根洗净下锅焯水捞出。
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  2.过凉水捞出沥干水份。
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  3.青、红椒切粗条，小葱、蒜切末，胡萝卜切薄片。
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  4.锅倒入适量植物油和猪油烧热。
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  5.倒入葱、蒜末煸出香味。