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南瓜馒头

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作者: 静子

小技巧

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    6.面团放案板揉匀排气,分两份,用擀面杖擀面皮(比饺子皮厚一倍)
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    7.再由下向上擀成一长条
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    8.用菜刀切成你需要的小段,再用保鲜膜盖起来醒发30分钟。
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    9.冷水入锅,水开后10到12分钟。
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    10.出锅,大半夜做的,忍不住吃了两个。
  • 小贴士

    南瓜含水份不一样,所以加去面粉中可能要再加水,也有可能再加面粉,大家灼量添加,揉到不沾手不沾盆,面团也柔软的程度。

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