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白菜可*，养颜，减肥的效果，还可润肺，缓解便秘，帮助利尿，消除烦躁的心情。瘦肉含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等。香菇提高免疫力，延缓衰老，防癌抗癌等。这种搭配是我必须经常要吃的其中一道保健，养生美味佳肴。
瘦肉下锅后拌匀煮沸腾即可，白菜，香菇可以不炒，先煮香菇至断生，再加白菜煮断生，再加瘦肉，这样可以少给油。我爱吃白菜煮出来的汤味。青香。
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