炸红薯丸子

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  1.红薯洗干净，切开放锅蒸三十分钟。
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  2.红薯去皮捣泥，加红薯一半量的糯米粉加两勺白糖拌均匀。
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  3.搓成等量大小的丸子，添油炸三成油温就可以了，大火转小火。

小贴士

炸丸子锅可以晃两下，受热均匀。