清蒸龙利鱼

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  1.龙利鱼解冻，切片，沥干水分后加盐和料酒，姜腌制10分钟
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  2.摆盘，锅中放水烧开，入锅蒸10分钟。蒸的时间，可以调汁儿（热锅里依次放油、生抽、豉油、糖搅拌开）。再淋在蒸好的鱼上，摆入葱丝和辣椒即可。
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  3.这么简单的菜，非要3步才能上传。