，榆钱子炒鸡蛋

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  1.把榆钱子洗净后沥干水分
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  2.打在大碗里榆钱子上四个鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀即可。
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  3.开火锅中倒入油（小火，少许油）
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  4.到入拌好榆钱子煎熟。
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  5.煎至金黄色后盛出装盘即可！