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肉沫茄子

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爱吃茄子的朋友 这道菜一定不能错过

作者: F姐_tXLc

用料

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小技巧

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    6.放肉沫翻炒
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    7.肉色发白放入料酒 盛出备用
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    8.锅中放油把茄子煎熟 一定煎透
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    9.放入炒好的肉沫 加入生抽 老抽 糖 少许盐 清水 熬煮入味
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    10.汤汁浓稠时 先把茄子盛出
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    11.汤汁用水淀粉勾芡
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    12.浇在茄子上
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    13.拍个照 就可以吃啦

    • 小贴士

    熬茄子时 多熬一会儿 茄子变软就可以了

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