辣子兔丁

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  1.先把青红椒切块，姜蒜切碎，小葱只要葱白切段
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  2.兔子宰的小块一点，热锅入油炸至变色，沥出
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  3.锅底留一点油，先加入姜蒜和花椒爆香，然后加入炸好的兔丁，青红椒等翻炒，最后起锅前加入葱白段，洒入盐，味精，芝麻起锅
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  4.装盘

小贴士

兔丁切的小块一点，事先先用料酒码一会，有蚝油可以加点蚝油一起码