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芒果慕斯蛋糕

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每次看到朋友们喜欢吃我做的甜品就会有满满的幸福感，芒果的香甜也是我喜爱的味道，这个作品第一次传，主图用的是以前没做镜面的。希望大家喜欢这款慕斯蛋糕。如果我有哪里没说清楚朋友们也可以直接问我，欢迎大家来骚扰我！哈哈～

作者: 阿篱是坨小泥巴

用料

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小技巧

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    6.加入细砂糖搅匀。
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    7.加入少许柠檬汁，我的是半个柠檬，用手捏的 不会有太多汁，然后和芒果泥搅匀
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    8.搅拌好后取出少许芒果泥做镜面用。（100克左右）
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    9.接下来是我最喜欢的步骤，打奶油，把淡奶油倒入碗里打好
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    10.芒果泥加入淡奶油搅拌均匀
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    11.搅拌好的淡奶油倒入磨具抹平。并且把周围用厨房纸搽干净。
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    12.包上保鲜膜放入冰箱四小时以上。
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    13.制作镜面：吉利丁片放冷水里泡软 大概一分钟左右，所以一定要守着，然后放入空碗里隔水加热至融化
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    14.这就是融化好了的
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    15.然后吧液体吉利丁倒入芒果泥，一定要搅拌均匀
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    16.最后抹平 放冰箱如果之前冷藏好了，现在可以冷藏半小时 如果之前没冷藏好，可以接着冷藏 总时间达到4小时以上就行！

    • 小贴士

    做这款慕斯蛋糕以水果为主 水果可多不可少，甜度都是根据个人胃口来的，同理换成草莓也很不错呢

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