紫薯蛋挞

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  1.紫薯蒸熟，按压成泥。加入适量炼乳和白砂糖（按个人口味调整）
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  2.牛奶，淡奶油，三大勺炼乳，两大勺白砂糖搅拌均匀。小火加热，边加热边搅拌，加热即可，不用煮沸。
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  3.上述奶液凉后，加入蛋黄搅拌均匀。
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  4.紫薯泥加入蛋挞皮中。加入上述蛋奶液，九分满即可。
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  5.烤箱180到200度5分钟后放入，25至30分钟即可。