下载APP
打开APP，查看视频做法>>

酥皮奶油大泡芙

3.3万点赞 · 6788收藏

独家 · 14.7万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名9.8万

打开APP收藏菜谱

简单易学，好上手，小朋友的最爱

作者: 郡娃吇

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌好的面粉糊倒入容器里加入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的加入，加入一个后充分搅拌均匀后再加下一个）
  • 点击查看大图
    7.加入鸡蛋时要观察面糊粘稠度，提起来可以形成倒三角就可以啦
  • 点击查看大图
    8.把面糊装入裱花袋里
  • 点击查看大图
    9.开始预热烤箱，上下火180度，10分钟，酥皮从冰箱里取出切片，如果容易切碎，可以先放一会回温一下再切
  • 点击查看大图
    10.烤盘铺上油纸，面糊均匀挤入烤盘里
  • 点击查看大图
    11.把酥皮盖到挤好的泡芙上
  • 点击查看大图
    12.放入预热好的烤箱内，180度25分钟（在烤泡芙过程中不要打开烤箱，以免泡芙在膨胀过程中遇凉收缩）
  • 点击查看大图
    13.最后3分钟要观察上色情况，出锅啦
  • 点击查看大图
    14.没加馅的也很好吃，能吃好几个
  • 点击查看大图
    15.加馅的就用淡奶油加糖粉打发（打7成发就好）或是加卡仕达酱
  • 点击查看大图
    16.我家宝宝们都很爱吃呐

    • 小贴士

    1.在烘烤过程中一定不要*，不然泡芙在膨胀过程中会遇凉收缩
    2.一定要等泡芙凉了以后再挤入奶油，不然奶油会融化的

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活