拌千张

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  1.豆腐皮切细丝，红萝卜，青椒，白葱切丝备用。
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  2.锅里水烧开，豆腐皮煮一分钟捞出凉水浸泡一会儿捞出。
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  3.准备一个盆把所有配料和调料放进去。
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  4.锅里爆香芝麻撒入盆中，热锅烧开两勺油顺着红萝卜辣椒垂直倒入，刺啦一声就OK啦。
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  5.最后放入盐和鸡精搅拌均匀。