青椒鸡蛋

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  1.将青椒葱姜清洗干净，鸡蛋我也洗了一下。
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  2.鸡蛋加少许盐打散，姜切丝，葱切葱花，青椒切块或者丝。
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  3.锅内热油，放入葱花姜丝爆香。
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  4.加入青椒搅拌一分钟。
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  5.加入蛋液搅拌，加少许盐。