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法式巴斯克蛋糕

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这款蛋糕是法国巴斯克地区有名气的甜品，像我国做的月饼，味道杠杠的。

作者: 李振平

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    6.回到灶台继续小火煮
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    7.不断的翻拌蛋糊 人不要离开很容易糊的
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    8.卡仕达酱已经做好了 放旁边冷却
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    9.开始制作蛋糕 蛋液倒入容器中再倒入糖粉
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    10.用手动打蛋器抽打均匀 糖溶解于蛋液
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    11.黄油事先融化成液体 倒入蛋液中抽打
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    12.将黄油融合于蛋液
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    13.撒入低筋粉
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    14.再撒入杏仁粉
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    15.用手动打蛋器抽打
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    16.用橡皮刮刀翻拌均匀
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    17.翻拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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    18.从冰箱取出二分之一的蛋糊装入裱花袋
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    19.在6寸模具上铺上烤盘纸 顺时针挤出圈
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    20.把模具底放回模具中 沿着边缘挤上三圈
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    21.这是完成底部的圈圈部分
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    22.加入卡仕达酱抹平
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    23.加入树莓果酱抹平
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    24.加入另一半的蛋糕糊 用工具抹平表面
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    25.烤箱事先预热 160度时间50分钟烤完全程
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    26.烤箱出来冷却 用脱模刀沿着边缘划一圈
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    27.底部有烤盘纸脱模更方便了
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    28.用吐司刀切开
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    29.一道美味的法式巴斯克蛋糕就做好了
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    30.我是李振平，来香哈一起交流吧！
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