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鲜云吞

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作者: 苏大大-

用料

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    6.剁至如图所示
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    7.将剁好的肉倒入碗里备用
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    8.将香菇泡洗干净后捏干香菇吸进的水然后切粒
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    9.切好的香菇倒入盛肉的碗里
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    10.香菇和瘦肉一起搅拌均匀
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    11.接着倒入少许盐油生粉搅拌均匀
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    12.将香菜洗净切碎倒入碗里与香菇瘦肉搅拌均匀
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    13.云吞皮摊开，用勺子舀一小勺肉到云吞皮上然后手掌稍微握紧一个云吞就做好了。
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    14.然后包至馅料没了就可以了
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    15.锅里盛一锅水，倒入云吞和盐油煮十分钟就好了。
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    16.新鲜的云吞起锅！

    • 小贴士

    *瘦肉可以用绞肉机搅得更细腻
    *香菇尽量切细粒一点
    *加生粉搅肉可以使肉更加滑嫩

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