全蛋蛋挞

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  1.淡奶油和牛奶、白糖称重，鸡蛋打入碗里。这是第一次做蛋挞，买的是迷你小蛋挞皮来练手。这么多用料正好做了24个。
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  2.把鸡蛋用打蛋器打匀。
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  3.淡奶油提前从冰箱取出，常温放一小时，和白糖、牛奶放入一起。让白糖充分融化以后用打蛋器打匀。
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  4.把打匀的鸡蛋放入。打匀。
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  5.用筛子过两遍。