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西红柿鸡蛋面

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作者: Agoni巧

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    6.西红柿开水烫一会把皮剥掉，嫌麻烦的亲可以不剥皮
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    7.烫好的西红柿切小
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    8.鸡蛋打好，香菜，葱姜切好
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    9.先把鸡蛋炒好，放碗里备用
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    10.再倒少许油，葱炝锅，倒入西红柿翻炒，放酱油，花椒，盐
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    11.炒成西红柿汤后加开水
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    12.加入适量开水后，倒入炒好的西红柿，勾少许淀粉，煮开放鸡精即可出锅
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    13.出锅后放入切好的姜末和香菜
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    14.锅中倒入开水，醒过的面切成条
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    15.每条压扁后拉薄下锅煮
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    16.煮熟后浇上西红柿鸡蛋汤汁即可食用

    • 小贴士

    面一定要软，否则拉不开，炒西红柿的时候还可加入别的配菜，比如木耳什么的

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