苹果圈

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  1.把苹果去皮切成薄片，挖去核。淀粉用水调好。
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  2.取其中一个苹果圈，在淀粉碗里沾一下，两面沾匀。
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  3.把沾匀淀粉糊的苹果圈放入面包糠再次两面沾匀。
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  4.开火，放入适量油，热后放入苹果圈。炸一下。翻个，两面翻炸，翻个时，速度要快，不然面包糠容易焦。
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  5.熟后盛盘。