肉末蒸蛋

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  1.用料，肉糜入碗、葱姜切好备用。
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  2.肉糜放入一个鸡蛋，胡椒粉、盐、生抽、料酒、味极鲜适量。
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  3.向一个方向打，打匀。
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  4.还有姜，忘记了，大家做时一块放。
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  5.把拌匀的肉末放入盘中。中间用勺子摁一下，让中间低一些。