彩色面条

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  1.南瓜，紫薯，西红柿，菠菜榨汁或泥，和面，用筷子搅成面絮，比例偏硬，揉成面团。
  
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  2.用擀面杖一点点压成片，切成长方形， 每层面片都刷薄薄一层水，将4张面片叠在一起。 将所有面皮叠好后好后，用保鲜膜盖上静置20分钟。（如果有压面机就更方便了。）
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  3.取一张重叠的面片竖着切成0.5cm左右宽的长条，长条一端刷层水和另一条粘合，粘的越多压出来的彩虹面片越宽，我粘了四条在一起。 嫌费事的话，直接用一条擀成薄片也行。
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  4.粘好的长条再用保鲜膜盖上， 静置20分钟左右。
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  5.擀面杖擀成合适的厚度即可。 做蝴蝶面跟馄饨皮要擀的更薄一些。