鸡蛋羹

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡蛋打入碗里，加入少许的盐，和适量的清水，
• 点击查看大图
  2.用筷子打成鸡蛋液
• 点击查看大图
  3.接着再放入一勺玉米油。继续用筷子搅散
• 点击查看大图
  4.打散后的鸡蛋液，用过滤网过滤一下。是为了能让蒸出来的鸡蛋羹更滑嫩一些。
• 点击查看大图
  5.鸡蛋液用保鲜膜盖住，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖中火蒸15分钟，最后关火时，不要急着打开锅盖，再虚闷五分钟。