红烧小土豆

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  1.洗净小土豆并去皮
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  2.如果时间允许整颗土豆烧起来更好吃，我做的晚了，所以一颗批了四半
• 3.锅里放入适量油，放入葱姜煸炒，再放入五花肉煸炒金黄后，放入土豆块，加入酱油，盐，放点水小火闷十分钟左右
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  4.等到土豆熟烂，收汁，撒上蒜末，淋点白醋即可装盘

小贴士

小土豆整颗做更香，比普通大土豆易熟，口感软面，时间不够也可切。去土豆皮我这次用的削皮刀，可以用开水煮一下，用凉水镇后手一撮皮就掉了