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萝卜干是一个比较常见的咸菜，早餐配稀饭很搭的。做法有很多种，这里介绍一种最简单的做法。
1.萝卜干是我自己腌制的，不咸，如果是买的萝卜干，要尝尝咸淡，咸的话，要用清水漂一漂2.炒豆豉时一定要小火翻炒，避免糊锅3.萝卜干中的水分一定要炒干，这样吃起来才没有水味，才充满萝卜干的香味
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