风味烤茄

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  1.用料，香菜、茄子洗净。姜蒜剁碎。
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  2.用刀把茄子竖切成0.5厘米的厚度。茄子蒂不要切断。使茄子连在一起。
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  3.烤箱开火预热。
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  4.把茄子放烤盘上，把剁碎的姜蒜均匀放入每一片茄子中间。
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  5.把烤盘放入烤箱内。烤十分钟。大家根据烤箱热度定时间。茄子塌下去上面有些干的时候为合适。