鸡肉西兰花

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  1.把西兰花掰成小颗，盐水洗净。准备一块鸡胸脯肉待化。
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  2.鸡肉化开，切小片。切好葱姜蒜。
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  3.锅倒入油，油稍热后倒入葱姜蒜，编出味后倒入鸡肉片翻炒，炒到鸡肉变白色，倒入适量料酒。
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  4.倒入西兰花，大火继续翻炒。
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  5.西兰花略微变色后，倒入适量酱油和适量蚝油继续中火翻炒。然后盖上锅盖闷几分钟。