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淮山是很神奇的食材，甜口、咸口的做法都很好吃，然后营养价值还棒棒的！
1、喜欢吃辣的朋友自行加辣2、配菜蔬菜丁可有可无，加了颜色更漂亮3、切好的淮山很容易变色，切好后马上泡入加了醋的清水里可以避免其氧化变色
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