山药青笋卷

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  1.青笋，山药用削皮器削成片。
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  2.将片放开水中汆水。
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  3.捞起，沥干。
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  4.起油锅 ，倒入沥干的青笋片，山药片，放的盐翻炒，出锅前放点鸡精。起锅装盘。
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  5.山药片放盘底，青笋片弄成卷就可以了。