油淋芦笋

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  1.把芦笋洗干净切去老的部分。
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  2.蒜切末，辣椒切丝。
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  3.锅里加适量的清水烧开，倒入少许的油和盐，再放入芦笋焯4-5分钟。
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  4.捞出芦笋过凉水备用。
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  5.锅里加入适量的食用油烧至七成热。