玫瑰南瓜花卷

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  1.南瓜切薄片蒸熟，越薄越好，因为熟了后容易捣烂。
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  2.蒸熟后趁热加糖捣烂成泥。
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  3.南瓜晾到微微热的时候加入酵母融化，再加入面粉，揉到面团光滑，然后盖上保鲜膜放温暖处发酵。现在春天，我在空调房里大概发酵了一个半小时，夏天的话一个小时就可以了。
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  4.发酵后的南瓜面团体积呈之前的双倍大。
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  5.拨开南瓜面团，看见有蜂窝状的组织，说明面团发酵成功了。