一口酥

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  1.冬瓜去皮，切成合页片用水冲洗干净，在中间夹上豆沙馅。
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  2.压好豆沙馅拍一层淀粉拖上蛋液裹一层面包糠用手压紧成生坏备用
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  3.净锅上火加油，烧至四成热下去冬瓜坏炸至七八成熟捞出，油温升至六成热下锅复炸至金黄色捞出装盘，带上一小碟炼乳一起上桌
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  4.成品图

小贴士

合页片要切的深一点不可切断