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猪肉炖粉条

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其实我也是第一次做，因为还比较成功，就想分享给大家。

作者: Re09

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小技巧

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    6.待猪肉水分炒的差不多了放花椒干辣椒八角
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    7.猪肉水分彻底炒干，煸出油后，放郫县豆瓣酱，炒香在放少许白糖提味翻炒1分钟再加少许盐（现在加盐是预防加了水猪肉没有味道）
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    8.加入热开水，待水彻底煮滚了放红薯粉
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    9.放少许料酒 在放少许老抽提色。现在可以最后加盐了（口味按照各自口味）
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    10.加醋提味（因为我们比较喜欢醋味，要是不喜欢的可以不放的噢～）。
    在把红辣椒放进去，加鸡精，结束！
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    11.装碗撒上拍黄瓜剩下的葱花，完成啦！

    • 小贴士

    五花肉当然是最完美的啦！肥瘦相兼！要根据肉来放油噢，我的肉比较瘦，所以油就会放的多一点。

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